顾锦绣瞧着说得大义凛然的黎墨晋，眼角抽搐了，撇过头又发现赵沉佑正用那委屈的桃花眸看着她。
顾锦绣眨巴眨巴眼睛，想要确定自己是不是眼花了？
这时，赵沉佑大公无私地道：
“顾公子，你这做一份午饭也是做，做两份也是做，你看能不能捎带上我的，我也要跟着黎兄去监管修沟渠之事。”
顾锦绣想了想，这两人关系这么好，若是做一份，黎墨晋把食物分给了赵沉佑，会不会说她做饭太少不够吃，以此为由让她多送几日午饭。
两人看着神色变来变去的顾锦绣，赵沉佑期待着顾锦绣能够应下此事，要不然他又得厚脸皮来蹭吃了。
黎墨晋则道：“顾公子，时间到了你该去见刘主簿了。”
经过提醒，顾锦绣发现时间确实不早了，没有回应赵沉佑的话语，她赶忙向两人告辞，往外面跑去。
黎墨晋眼神示意黎一跟上，余光看到赵沉佑要走，出言道：
“赵兄，我刚刚看了你给的采购单子，发现有一处不详细，你跟我来书房解释解释。”
赵沉佑想着现在假装不舒服会如何，不过他知道他有张良计，这人肯定有过墙梯，于是跟着黎墨晋往书房走去。
这次黎墨晋在问赵沉佑问题时，赵沉佑慢慢地回应，顺带又提出了新的问题。
直到快要到出发的时辰，黎一前来禀报该启程去扬河祭祀河神，两人才停止着一问一答的相处模式，起身往外走去。
在东玄国，修沟渠或是城墙时，村长要负责安抚监管他那一村的人，相当于一个小工头。
然，这个活计很轻松！
只要修沟渠的时候，时不时去转悠一下就好，不去也行，因为一旁还有官兵监工。
因此，顾锦绣与刘主簿再次核对了三姓村去修沟渠的人数后，她便去往了铺子，打算处理完铺子的事情，再去扬河当“工头”。
至于祭祀河神，她在不在都无所谓。
此时，还不是午时，铺子的客人并不是很多。
王婶子正与三个孩子坐在门口做艾叶粑粑。
因为今日是修沟渠开始的第一日，
城内城外都要响应县太爷的号召，很多人都去扬河看热闹，也有些人在家忙活着，为给修沟渠的家人准备丰盛的吃食，也有些人在家编制草鞋或是缝制衣物……只有几个老人在围观。
顾锦绣瞧着小桌上和篓子里的艾叶粑粑，又看到有人打包了一份用竹筒装着米粉带走，她想到了一个主意，也为村民找到一份挣钱的买卖。
见王婶子四人看到了她，顾锦绣朝他们点点头，抬脚朝铺子里走去。
祝管事看到顾锦绣的出现，赶忙上前迎接，热情地道：“公子你来了。”
顾锦绣略点头，“跟我来。”
她吩咐祝管事后，直接往后院的小花厅走去。
见此，祝管事紧跟着而去，同时心里想着顾锦绣为何突然到此。
顾锦绣坐在主位上，打量着祝管事，肃着脸道：
“祝管事，我曾经说过与你明确的说过米粉的质量问题吧。”
祝管事点点头，疑惑地看向顾锦绣，心想米粉出问题了？
顾锦绣没有卖关子，直接了当地道：“米粉为何没有韧性，还有一股淡淡地馊味？”
祝管事皱着眉摇摇头，因分工问题，厨房之事他很少过问。
顾锦绣紧着问道：“每日可曾把厨房用具全部清洗过？”
祝管事道：“因为公子你说厨房要保持干净，每日铺子关门后高氏和我家娘子都会清洗一次厨房。”
既然清洗过，为何还会出现问题？
顾锦绣吩咐道：“你去现在去厨房给我找问题。”
祝管事领命退了出去。
顾锦绣则看起了这些时日的账目。
然，顾锦绣看完账目，祝管事还没有回来。
遂她起身往厨房走去。
厨房挨近走廊的拿处，开了一扇窗户。
在窗户旁放了一张桌子。
桌上放着配菜。
桌子的另一边放了一口锅，锅里熬制着骨汤。
此时，正有一碗米粉放在桌子上等候伙计送去前面的大堂。
顾锦绣的视线朝四周看了看：
祝管事正在厨房里四处寻找问题；
高氏正在煮砂锅米粉；
最后视线停留在了桂花树下祝管事的妻子钱氏正在用石磨磨大米。
顾锦绣走上前，问道：“用完石磨可曾清洗？”
钱氏见是顾锦绣来，赶忙放下手中的活，要朝她行礼，顾锦绣道：“不必了，你只要回答我的话就好。”
钱氏道：“一日清洗一次。”
天气逐渐变热，潮湿的米粉末长期储存在石槽中容易变味。
顾锦绣猜测着，让钱氏去把高氏和祝管事叫过来。
三人聚集后，顾锦绣指着石磨道：“石磨每日用过一次清洗一次，若是人手不够就让玲儿过来帮忙。还有隔夜的米粉一定不能再卖。”
三人应来一句“是”，顾锦绣继续道：
“蒸米粉的时候一定要注意火候，不能让它失去韧性柔滑的口感，也要保留米粉中的清香。若是过了火候，就别再拿出来卖，留着自己吃或是送给门外的小乞丐。”
从来这里干活起，顾锦绣就一直在告诉他们卫生和质量问题，现在出现问题，他们心里很紧张，幸亏顾锦绣心善没有责怪他们，因此，三人再次恭敬地应了一句“是”。
顾锦绣继续道：“我的铺子里不卖隔夜的米粉，卖不完的自给吃或是分给门外的小乞丐。这次就不扣你们工钱，再有下次就扣双倍。”
言罢，顾锦绣就让钱氏和高氏去干活了，留下了祝管事。
“这么多日，你应该对门外的那些小乞儿有些了解了吧，若是人品不错的，就给他们一份包吃住的工作。”
祝管事问道：“公子要扩张生意？”
顾锦绣道：“他们现在很闲，把人培养起来，有备无患嘛！”
进门前，她看到有很多乞丐等候在左前方不远处的拐角处，她不喜欢养闲人，该给他们一些做了。
祝管事点点头。
从铺子开张的那日起至今那些乞丐一到晚上就围聚在这里等吃的。
有些人会帮忙扫扫地，有些人会说一句谢谢，有些人吃完就走……各种乞丐都有，他以为顾锦绣会一直养着这些人下去，看来不是！
交代完毕，顾锦绣离开了铺子，赶着牛车往扬河的修建之地而去……